Médico especialista en Cardiología y Ecocardiografía Doppler.
Líder Emergente de la World Heart Federation.
Creador y director de la plataforma de educación médica academia.krasel.com.ar
Miembro fundador y actual presidente de la Sociedad Argentina de Medicina del Estilo de Vida (SAMEV).
Co-Director del curso de posgrado “Nutrición Basada en Plantas. Salud, ética y soberanía alimentaria”. Facultad de Ciencias Médicas – Universidad Nacional de Rosario.
Profesor adjunto de Fisiopatología I y II. Licenciatura en Nutrición – Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL).
Vocal del Consejo de Prevención Cardiovascular y del Área de Consensos y Normas de la Sociedad Argentina de Cardiología.
Coordinador y docente del módulo de Prevención Cardiovascular del curso bianual de especialista en cardiología de la Sociedad Argentina de Cardiología.
Posgraduado en Nutrición Vegetariana y Vegana – Universidad de Buenos Aires.
Miembro de Latin American Lifestyle Medicine Association (LALMA)
Miembro de la Sociedad Argentina de Lípidos.
Docente invitado en múltiples formaciones universitarias de grado y pregrado.
Divulgador científico y conferencista nacional e internacional.
Autor de diversas publicaciones científicas relacionadas a su especialidad.
Medico esp. universitario en nutrición.
Vicepresidente y socio fundador de SAMEV (sociedad argentina de medicina del estilo de vida).
Coodinador del area de nutrición del estudio cientifico Microbiar Argentina.
Profesor de fisiologia en la carrera de Nutricion de la UNLP
Director de CENI (centro educativo de nutricion)
Codirector del posgrado alimentacion basada en plantas
Nutrinfo y UNLP.
Codirector del posgrado plant based diet y deportes, Nutrinfo.
Especialista en medicina del estilo de vida. Practicante permanente de la misma.
Lic. en Nutrición (Universidad Adventista del Plata). Magister en Educación para profesionales de la Salud (Instituto Universitario Hospital Italiano.) Experiencia laboral de los últimos 10 años en el área de Nutrición y Oncología y cirugía.
Docente de la Carrera de Nutrición y titular de la catedra Nutrición de la carrera de Medicina de la Universidad Adventista del Plata.
Miembro del Comité internacional de Nutrición de la Conferencia General desde el 2015.
Miembro Fundador de la Sociedad Argentina de Medicina de Estilo de Vida (SAMEV).
Vicepresidente y Presidente del 1° y 2° Congreso Argentino de Nutrición Vegetariana.
Comité organizador y científico del 1° y 2° Congreso Argentino de Medicina de Estilo de Vida.
Docente de posgrado de Nutrición Basada en Plantas (UBA, Nutrinfo, UNR).
Co-directora de Empresa de alimentos Plant Based llamada Soyland.
Licenciada en Nutrición (UBA).
Profesora en Nutrición (Ciclo Pedagógico-Universidad del Salvador).
Posgraduada en Especialización en Medicina del Estilo de Vida (Latin American Lifestyle Medicine Association y Universidad Ricardo Palma Perú); en Nutrición Clínica, Diabetes y Obesidad (Universidad de Favaloro); en Obesidad, Síndrome Metabólico y Desórdenes Alimentarios (AMA-SAOTA) en Nutrición en el embarazo y la lactancia (UBA); en Fitonutrientes y Salud (UBA). Fundadora y ex Presidente SAMEV. Ex Vicepresidente SAOTA. Miembro Titular SAN. Coordinadora Área Nutrición Estudio de Investigación MicrobiAr. (Conicet-Universidad Austral). Miembro PROINUT (UBA). Directora de Nutrición Basada en Plantas (SEUBE-UBA) y de Posgrado Nutrición Vegetariana y Vegana (UBA); Co-Directora Plant Based Diet y Alimentación Basada en Plantas en Pediatría, Embarazo y Lactancia (Nutrinfo-SAMEV). Docente Jefa de TP y Encargada de Enseñanza en Licenciatura en Nutrición (UBA); docente en Posgrado en Medicina del Estilo de Vida (UAP-SAMEV); en Posgrado Nutrición en embarazo (UBA); en Diplomatura Alimentación saludable en sistemas alimentarios sostenibles (UCA); en VII Curso Latinoamericano de Nutrición Infantil (Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez); en Plant Based Nutrition Certificate (Cornell University and T C Campbell Center for Nutrition Studies EE. UU.); en Posgrados de ABP (UNLP y UNR), en Nutrición Basada en Plantas (IAG) y expositora destacada (UADE). Coautora Documento de Revisión Alimentación Basada en Plantas, Vegetariana y Vegana (Ministerio de Salud de la Nación). Participante en revisión de Guías Alimentarias para la Población Argentina (Ministerio de Salud de la Nación). Coautora Manual Práctico de Nutrición: hacía un estilo de vida saludable. E-book (Autores de Argentina 2020) y versión impresa (Ursino 2021). Coautora Posición Científica Alimentación Vegetariana (SAN 2014). Colaboradora Alimentación saludable, guía práctica para su realización (El Hipocrático. Ediciones 2005-2007-2008-2009-2011-2012). Coautora-Consejo de redacción Guía práctica para el manejo de la obesidad en el adulto (SAOTA 2010). Prologuista Reset Medicina del Estilo de Vida. Lapman G. (Galerna 2022). Autora de trabajos científicos y posters presentados en congresos. Tutora de tesinas de grado y trabajos finales de carrera. Jurado en concursos docentes.
Conferencista y disertante nacional e internacional. Comunicadora en medios masivos.

El Dr. Carlos Daniel De Luca es médico especialista en Otorrinolaringología y Alergia e Inmunología, con más de 30 años de experiencia clínica. Cuenta con formación en Medicina del Sueño, Psiconeuroinmunoendocrinología y es Diplomado en Medicina del Estilo de Vida, integrando un enfoque preventivo y basado en evidencia para el manejo de enfermedades crónicas. Es disertante en congresos nacionales e internacionales y actualmente se desempeña como Presidente de la Asociación de Alergia, Asma e Inmunología de Buenos Aires (AAIBA Argentina).

• Lic. en kinesiología y Fisioterapia / Lic. en Nutrición (Universidad Nacional de Córdoba)
• Posgrado en Rehabilitación Cardíaca Integral (UNLP)
• Posgrado nivel básico y avanzado en manejo integral de personas con Obesidad. Fundación ConCiencia.
• Diplomatura en Diabetes y Nutrición (UCC)
• Experto universitario en prescripción de ejercicio en personas con patologías metabólicas, cardio pulmonares y renales (IICEFS)
• Posgrado en entrenamiento de la fuerza del adulto mayor (Metodología ViviFrail)
• Diplomado en Medicina del Estilo de Vida (UAP-SAMEV)
• Miembro activo de la Sociedad Argentina de Medicina del Estilo de Vida.
• Disertante a nivel nacional sobre actividad física y ejercicio físico en personas con ECNT.
El Dr. Juan Pablo Bustamante es Licenciado en Bioinformática por la Universidad Nacional de Entre Ríos y Doctor en Química Biológica por la Universidad de Buenos Aires, donde también realizó estudios de postdoctorado en genómica clínica. Asimismo, llevó adelante un postdoctorado en microbiota en una empresa de Estados Unidos y allí se desempeñó como coordinador de validaciones clínicas de tests de microbiota, con actividad entre Chile y EE.UU. Fue Director Académico de la carrera de Ingeniería Biomédica en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Austral. Actualmente es Investigador del CONICET, Profesor Titular en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Entre Ríos, Investigador Principal del estudio MicrobiAr, conferencista internacional y docente universitario en carreras de grado y posgrado. Desarrolla sus actividades de investigación en el CIICSAC (Centro Interdisciplinario de Investigaciones en Ciencias de la Salud y del Comportamiento) de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Adventista del Plata, en Entre Ríos, Argentina.

El Dr. Ezequiel Martín Arrieta es Médico y Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad Nacional de Córdoba. Durante más de diez años se dedicó a la investigación del impacto ambiental de las dietas y los sistemas alimentarios en Argentina desde una perspectiva multidisciplinaria, publicando más de 20 artículos científicos en revistas internacionales con referato. Fue asesor técnico de la FAO y del Ministerio de Salud de la Nación durante el proceso de revisión de las nuevas Guías Alimentarias para la Población Argentina. Actualmente desarrolla su práctica clínica desde un enfoque integral, combinando herramientas de la medicina del estilo de vida, la medicina evolutiva y el abordaje psicoterapéutico, con especial interés en la relación la salud mental. Es diplomado en neurociencias y psicoterapias contextuales, y terapeuta EMDR (formado por EMDRIA y el EMDR Institute). Es docente en diversas formaciones de posgrado, conferencista y comunicador científico. Autor de los libros Lo que el cuerpo sabe (El Gato y La Caja, 2026) y La invención de la comida (El Gato y La Caja, 2023), y editor de Las Olas (El Gato y La Caja, 2022).

Médica Cardióloga
Médica especializada en prevención cardiovascular y Medicina de Estilo de Vida, con experiencia en docencia universitaria, coordinación académica y desarrollo de programas de salud integral orientados al cambio de hábitos y prevención de enfermedades crónicas.
Formación Académica
Maestría en Medicina Vascular — Universidad Católica de Córdoba
Posgrado en Medicina de Estilo de Vida — LALMA – Latin American Lifestyle Medicine Association
Curso de Posgrado en Ecocardiografía Doppler — Asociación Médica Argentina
Curso de Posgrado en Enfermedad Vascular Periférica — Sociedad Argentina de Cardiología
Curso de Posgrado en Dieta Basada en Plantas — Universidad de Buenos Aires
Actividad Profesional y Académica
Directora del Departamento de Medicina de Estilo de Vida — Universidad Adventista del Plata
Coordinadora del Servicio de Medicina de Estilo de Vida — Sanatorio Adventista del Plata
Coordinadora de Plan 21, programa ambulatorio para incorporación de hábitos saludables — Sanatorio Adventista del Plata
Profesora de las cátedras de Medicina de Estilo de Vida en la Facultad de Medicina — Universidad Adventista del Plata
Profesora del Curso Universitario de Cardiología — Sanatorio Adventista del Plata
Ex Directora de la Diplomatura en Ejercicio y Bienestar Integral
Actividad Científica y de Gestión
Disertante en jornadas y congresos nacionales vinculados a cardiología, prevención y Medicina de Estilo de Vida.
Coordinadora del 1.º, 2.º, 3.º y 4.º Congreso Argentino de Medicina de Estilo de Vida — SAMEV / Universidad Adventista del Plata / Sanatorio Adventista del Plata