DIPLOMATURA UNIVERSITARIA EN MEDICINA DEL ESTILO DE VIDA
UNIVERSIDAD ADVENTISTA DEL PLATA . FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD
SOCIEDAD ARGENTINA DE MEDICINA DEL ESTILO DE VIDA
ORGANIZAN:
¿Qué es la Medicina del Estilo de Vida? (MEV)
La Medicina del Estilo de Vida (MEV), aunque a menudo percibida como un concepto novedoso, en realidad ofrece un marco teórico y práctico que respalda principios fundamentales que han guiado históricamente la preservación de la salud humana.
El término “Medicina del Estilo de Vida” se formalizó en el ámbito académico gracias al trabajo pionero de James Rippe (Lifestyle Medicine. New York: Blackwell, 1999) en Estados Unidos. Más tarde, en 2004, John H. Kelly, con el objetivo de integrar la medicina familiar y la medicina preventiva, propuso un enfoque basado en la evidencia científica, eficaz tanto para la prevención como para el tratamiento de enfermedades, centrado en las causas subyacentes en lugar de limitarse a tratar solo los síntomas.
Este enfoque integral y preventivo no solo resulta coste-efectivo a nivel individual, sino que también ofrece beneficios a nivel comunitario y global.
¿Cuáles son los componentes de la Medicina del Estilo de Vida?
La MEV se fundamenta en seis pilares clave: alimentación basada en alimentos de origen vegetal y mínimamente procesados, actividad física regular, sueño reparador, herramientas para el manejo del estrés, la evitación de sustancias tóxicas y conectividad social positiva. Estos pilares cuentan con un sólido respaldo científico que demuestra su efectividad en la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas no transmisibles, como la cardiopatía isquémica, las demencias y la diabetes, que son prevalentes en las sociedades occidentales.
Es importante destacar que la Medicina del Estilo de Vida no rechaza el uso de fármacos, procedimientos invasivos ni vacunas, sino que
los considera intervenciones necesarias cuando están correctamente indicadas. En la visión de la MEV, los tratamientos farmacológicos e invasivos se complementan con la modificación de los hábitos de vida y muchas veces juntos potencian la efectividad de las intervenciones sobre la salud.
OBJETIVOS DE LA FORMACIÓN
Adquirir conocimientos, herramientas y habilidades para desempeñarse como profesionales de la salud con formación académica en Medicina del Estilo de Vida.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
. Conocer y analizar los pilares de la MEV.
. Adquirir herramientas para la aplicación de la MEV en la práctica cotidiana.
. Tener los conocimientos necesarios para formar equipos de salud de trabajo interdisciplinario con la visión de la MEV.
. Identificar barreras para la implementación de hábitos saludables y abordar posibles soluciones.
. Aprender a evaluar la evidencia científica en MEV.
¿Quién puede participar del diplomado en Medicina del Estilo de Vida?
Destinado a profesionales de la salud: Médicos, Lic. en Nutrición y nutriólogos, Lic. Kinesiología, Bioquímicos y Farmacéuticos, Lic. en Enfermería,
Lic. en Psicología, Lic. en Obstetricia, Ingenieros en alimentos, Lic. en Tecnología de los alimentos, que participen o planeen involucrarse en el diseño e implementación de la Medicina del Estilo de Vida.
Las vacantes serán:
» Mínimo: 25 inscriptos » Máximo 150 inscriptos
Contenido-unidades temáticas
Tutoría:
La diplomatura cuenta con tutoría permanente, acceso directo a los
docentes en las clases y otras vías de comunicación con ellos.
RECURSOS
• Recursos digitales: infografías, presentaciones, papers.
• Recursos informáticos: recursos y actividades en el campus virtual
(Moodle), clases sincrónicas por Zoom. • Recursos audiovisuales: videos.
Justificación y nacimiento de la Medicina del Estilo de Vida (MEV). Experiencias en el pasado, desarrollo en el presente, proyección a futuro. Definición de MEV. Diferencias entre la medicina convencional y la MEV. El profesional de la salud dentro de MEV: funciones, características y promoción de la salud.
La Historia Clínica en Medicina del Estilo de Vida. Motivación para el cambio – Entrevista motivacional. Adherencia en MEV
Análisis de los principales patrones alimentarios actuales, evaluando sus beneficios y limitaciones. Patrones alimentarios recomendados por las principales asociaciones y la comunidad científica. Alimentación Basada en Plantas. Definición. Clasificación. Motivaciones. Avales Científicos. Tendencias. Impacto en la salud y sus mecanismos. Relación del a ABP con el medio ambiente.
Actividad física, comportamiento sedentario y ejercicio físico en el proceso de salud-enfermedad. Taller de prescripción de actividad física. Nutrición para el deportista y suplementos dietarios. Respiración e hidratación correcta.
Investigación en MEV. Interpretación de la literatura científica. Métodos para identificar cuáles son los textos más relevantes y trascendentes y evitar los sesgos.
Cronobiología. Sueño y descanso – Interruptores del sueño. Sueño y epilepsia. Luz solar y melatonina.
Fisiopatología del estrés, manejo del estrés. Autocuidado profesional – síndrome de burnout
Conectividad social positiva. Visión holística del ser humano. Religiosidad y espiritualidad. Cosmovisión de la Iglesia Adventista del Séptimo Día sobre la MEV. Influencia de la Iglesia Adventista del Séptimo Día en la salud de los países occidentales.
Fisiopatología de las adicciones. Tabaquismo. Alcoholismo. Drogas ilegales
Los primeros 1000 días. MEV en la infancia. Abordaje de la MEV en la adolescencia. MEV en adulto mayor-longevidad saludable.
ECNT y su abordaje desde la MEV. Determinantes psicosociales de la salud. Resistencia a la insulina y MEV. Obesidad y MEV. Fibrilación Auricular y MEV. Cáncer y MEV. Origen del cáncer, relación del cáncer con el estilo de vida. Aporte de la MEV en pacientes con cáncer. Osteoporosis y sarcopenia. Abordaje de enfermedades inflamatorias desde la MEV. MEV en la persona con discapacidad. Dermatología y MEV. Dosis de MEV. Alergias y MEV.
La MEV y su relación de equilibrio con el medio ambiente.
Taller de integración. Casos clínicos integradores. Testimonios de consultantes. Experiencias compartidas en MEV.
Estrategias de enseñanza:
Clases expositivas, demostrativas. Videos. Talleres. Trabajos prácticos.
Dra. Valeria Broder
• Médica Cardióloga
• Magister en Medicina Vascular (UCC)
• Curso de posgrado en medicina de estilo de vida (LALMA- Sociedad
Latinoamericana de Medicina de Estilo de Vida)
• Curso de postgrado en dieta basada en plantas (UBA)
• Jefa del Servicio de Medicina del Estilo de Vida Sanatorio Adventista del
Plata
• Directora del Departamento de Medicina del Estilo de Vida UAP
Lic. Marcela Manuzza
• Licenciada en Nutrición (UBA)
• Presidente de la Sociedad Argentina de Medicina del Estilo de Vida
(SAMEV) años 2018-2022
• Miembro Fundador de SAMEV
• Vicepresidente de la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos
Alimentarios (SAOTA) años 2017-2019
• Directora Nutrición Basada en Plantas UBA Ed. 2023
• Directora Nutrición Basada en Plantas en las ECNT UBA Ed. 2022
Lic. Natalia Casella
• Lic. en Nutrición (UAP)
• Magister en Educación para Profesionales de la Salud.
• Miembro Fundador de la Sociedad Argentina de Medicina de Estilo de Vida
(SAMEV)
• Vicepresidente y Presidente del 1° y 2° Congreso Argentino de Nutrición
Vegetariana.
• Docente de posgrado de Nutrición Basada en Plantas (UBA, Nutrinfo, UNR).
Lic. Fernando Luna
• Licenciado en Nutrición
• Magíster en Investigación Biomédica UNLP
• Profesor Universitario en Educación Física
• Docente de grado y posgrado
Lic. Belén Carlino
• Licenciada en Nutrición
• Licenciada en Kinesiología y Fisiatría
• Docente en carreras de Nutrición y Medicina (UAP)
• Investigadora en Centro Interdisciplinario de Investigación en Ciencias de
la Salud y del Comportamiento (UAP)
• Becaria doctoral del CONICET
• Doctoranda en Ciencias de la Salud en la UNC, desarrollando
investigación en los campos del estilo de vida, microbiota y metabolómica
Lic. Giselle Femopase
• Licenciada en Psicología y Psicopedagogía UAP
• Especialista en Psicología Clínica
• Doctoranda en Psicología en la Universidad de Palermo
• Investigadora y Conferencista
• Docente universitaria en carreras de Psicología y Medicina UAP
Lic. Matías Asef
• Licenciado en Kinesiología y Fisioterapia UNC
• Licenciado en Nutrición UNC
• Posgrado en entrenamiento del adulto mayor para la prevención y
tratamiento de la fragilidad (Metodología VIVIFRAIL)
• Diplomado en diabetes y nutrición UCC
• Experto universitario en prescripción de ejercicio y patologías
cardiovasculares, metabólicas, renales y respiratorias (IICEFS)
• Posgrado en rehabilitación cardíaca integral UNLP
Dr. Eugenio Viviani Rossi
• Médico especialista en Nutrición
• Codirector del Posgrado de Nutrición Vegetariana y Vegana (UNLP)
• Docente de posgrado de Nutrición Vegetariana (UBA y UB)
• Profesor de Fisiología UNLP
• Codirector de Centro de Nutrición Integral (CENI)
• Miembro fundador de la Sociedad Argentina de Medicina del Estilo de
Vida (SAMEV)
Dr. Fabio Pacheco
• Médico UAP
• Licenciado en Enfermería UNASP
• Magíster en Ciencias por la Universidad Federal de Sao Paulo
• Doctor en Ciencias por la Universidad Federal de Sao Paulo
• Postdoctorado en el Center for Health Disparities and Molecular
Medicina, Loma Linda University, Estados Unidos
• Docente investigador del Centro Interdisciplinario de Investigaciones en
Ciencias de la Salud y del Comportamiento, UAP.
Dra. Sandaly Oliveira
• Médica UAP
• Bióloga Universidad Federal de Paraná, Brasil
• Magíster en Ciencias Universidad Federal de Sao Paulo
• Docente universitaria
• Investigadora del Centro Interdisciplinario de Investigaciones en Ciencias
de la Salud y del Comportamiento, UAP
Dra Celeste Esliman
• Médica UBA
• Posgrado en Nutrición Vegetariana y Vegana UBA
• Posgrado Neuropsicología Clínica FLENI
• Fundadora de la Sociedad Argentina de Medicina del Estilo de Vida
(SAMEV)
• Miembro de Latin American Lifestyle Medicine Association
• Coordinadora del Grupo de trabajo SUEÑO-SAMEV
• Jefa de trabajos prácticos IUCS
• Ex jefa de residentes en Neurología del Hospital J.A. Fernández (FLENI)
• Docente en cursos de Plant-Based Nutrition y Alimentación Basada en
Plantas (eCornell)
• Profesora en materias de Medicina del Estilo de Vida (UBA, UCES, UAI)
• Colaboradora en Neurología Clínica (UBA y UCES)
Dra. Ayelén Pacheco
• Médica Universidad Nacional de Tucumán
• Especialista en Neurología Hospital Nacional Prof. Alejandro Posadas y la
Sociedad Neurológica Argentina
• Becaria en Epilepsia Clínica y Neurofisiología en el Hospital Italiano de
Buenos Aires
• Becaria en Epilepsia Clínica y Neurofisiología en el Hospital Italiano de
Buenos Aires
• Docente universitaria y conferencista
• Miembro de la Sociedad Neurológica Argentina, la Liga Argentina de
Lucha contra la Epilepsia y la Sociedad Argentina de Medicina del Estilo
de Vida (SAMEV)
Dr. Daniel Heissenberg
• Médico UBA
• Especialista en Clínica Médica, Geriatría y Medicina Legal
• Magíster en Educación de Profesionales de la Salud
• Doctorando en Salud Pública UCES
• Decano y Director de Posgrados de la Facultad de Ciencias de la Salud
UAP
Dr. Haroldo Rojas
• Médico UNR
• Especialista en Infectología
• Jefe del Departamento de Control de Infecciones Sanatorio Adventista
del Plata
• Docente carrera medicina UAP
• Médico de Staff del Servicio de Medicina del Estilo de Vida, Sanatorio
Adventista del Plata
Dra. Sabrina Critzmann
• Médica UBA
• Especialista en Pediatría Hospital de Niños Pedro de Elizalde
• Cofundadora y directora del a Escuela Argentina de BLW y Alimentación
Complementaria
• Consultora Internacional de Lactancia (IBLCL)
• Puericultora (PyC Puericultura)
• Consultora de porteo (CEB)
• Diplomada en Método Madre Canguro (Universidad Pontificia Javeriana
de Colombia)
• Docente de posgrado universitario UNR-UCASAL-UNL
• Miembro del Comité de Prevención de Lesiones de la Sociedad
Argentina de Pediatría
• Autora de “Hoy no es siempre” (Planeta, 2019) y “Comer y criar” (Planeta,
2021)
Dr. Esteban Dávila
• Doctor en Medicina
• Médico Especialista en Psiquiatría
• Director Dirección General de Salud Mental provincia de Entre Ríos
• Jefe del Servicio de Bienestar Mental Sanatorio Adventista del Plata
• Director Residencia de Psiquiatría y Psicología Clínica Sanatorio
Adventista del Plata
• Docente Titular Cátedras de Clínica Psiquiátrica, Principios de Salud
Mental UAP
• Expresidente Asociación de Médicos Psiquiatras de la Provincia de Entre
Ríos
• Miembro de la Asociación de Psiquiatras Argentinos (APSA)
• Miembro del Capítulo de Drogodependencia, alcoholismo y tabaquismo
(APSA)
Dra. Mariana Alfaro
• Médica especialista en medicina familiar
• Magíster Interuniversitario en Tabaquismo, Univ. Sevilla-Cantabria
• Staff Médico en Centro Adventista de Vida Sana y el Sanatorio
Adventista del Plata
• Docente de la carrera de Medicina y posgrado universitario en
Cardiología UAP
• Posgrado en medicina del estilo de vida LALMA
• Miembro Sociedad Argentina de Medicina del Estilo de Vida (SAMEV)
Dra. Julieta Fischer
• Médica dermatóloga Hospital Muñiz
• Diplomada en medicina del estilo de vida (SAMEV) y Psicodermatología
(ADEPSI)
• Coach Ontológico
• Miembro del Equipo de Programa de Extensión Universitaria Cátedra
Psicosomáticas del a Facultad de Psicología
• Coordinadora del grupo de trabajo de dermatología y estilo de vida de
la SAD
• Socia SAD y SAMEV
. Asistencia sincrónica o asincrónica a las clases (pueden tomarse grabadas).
. Completar los trabajos cinco trabajos prácticos solicitados.
. Presentar el trabajo práctico final integrador.
. Aprobar de examen final integrador individual.
✓ Estudiantes que hayan cumplido con la asistencia, el examen y el trabajo final, recibirán el certificado digital de APROBACIÓN del curso, con aval académico y científico UAP (Universidad Adventista del Plata) y SAMEV , Sociedad Argentina de Medicina de Estilo de Vida.
ORGANIZACIÓN
Facultad de Ciencias de la Salud – Universidad Adventista del Plata
INICIO: 8 de Abril 2026.
FINALIZACIÓN: 14 de Octubre 2026.
CURSADO:
La diplomatura tendrá un encuentro sincrónico los miércoles de 18 a
21hs. También tendrá clases asincrónicas previamente grabadas. Los
alumnos podrán participar en todas las clases sincrónicas a distancia,
teniendo acceso al campus virtual donde se encontrarán las grabaciones
de clases sincrónicas y asincrónicas, así como también encontrar
material de lectura sobre los temas dictados.
DURACIÓN:
7 meses
13 módulos en modalidad virtual 7 meses
HORARIO DE CLASES:
Miércoles – 18hs (Argentina). Online
ARANCEL Y MÉTODOS DE PAGO:
• Pago al contado $800.000
• Tres cuotas de $300.000
*Socios SAMEV y egresados UAP: 10% de descuento
*Moneda en pesos Argentinos
PREINSCRIPCIÓN
A través del siguiente formulario te pedimos nos envíes tu profesión, DNI, país de residencia y cómo vas a abonar el Diplomado.
También puedes escribir para consultar si tienes alguna duda.
La información será recabada por la Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Adventista del Plata y continuarás la inscripción vía email con dicha institución.
